La raccolta di grafici presenta i risultati della ricerca sull’economia circolare, con approfondimenti sulle pratiche di prevenzione e gestione delle eccedenze alimentari lungo la filiera abilitate dall’innovazione tecnologica, di processo e organizzativa. Inoltre, la raccolta di grafici presenta i trend di innovazione emergenti per la sostenibilità nel settore agroalimentare guidati dalle startup a livello internazionale […]
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